カテゴリー: いつもの食事・フィンランド料理
フィンランドスタイルのタコス
おうちでタコスパーティをしました。 ヘルシンキのスーパーではメキシコ料理の食材が簡単に手に入ります。 野菜がたっぷり食べられるからとてもヘルシー。 それ […]
おうちでピクニック
Vappu(ヴァップ、メーデー)です。 朝から寒くて雨が少し降っていたので、出かけずに「おうちピクニック」にしました。 こんな日であっても地元の人たちは […]
大根の煮物
Juhani の家に巻き寿司ワークショップに行ったときにもらった大根で煮物にしました。 Hakaniementori(ハカニエミ広場)のマーケットで時々 […]
CMに負けて買ってしまいました
航空機の運航が再開されつつあるようで何よりです。 GWにフィンランド旅行を考えている方もひと安心されているのでは。 バス停や街頭で見かける食品コマーシャ […]
春の味覚:アスパラガス
わたしにとって春の味覚、春の食材と言えば、フキノトウ、ウド、タラノメ、こごみ、菜の花などの瑞々しく少し苦みのある野菜です。 こんな野菜はヘルシンキでは食 […]
Maustekakku(マウステカック)でティーブレイク
先月、作ったお菓子です。 puolukka(プオルッカ、リンゴンベリー)が入ったフィンランドのmaustekakku(マウステカック、スパイスケーキ)で […]
コルヴァプースティに再挑戦!
以前に コルヴァプースティ(korvapuusti)を作ろう! で材料や作り方を紹介しましたが、量が多かったり生地の固さがちょうど良くなくて苦労しました […]