カテゴリー: いつもの食事・フィンランド料理

日本の黒い食べ物というと、黒豆、黒ごま、こんぶ、わかめ、ひじき、海苔などがあるけれど、どれも美味しい料理になります。 しかし！ フィンランドの黒い食べ物 […]

「お菓子作りで一番難しいものは？」と聞かれたら、「シュークリーム！」と答えます。 これまで作ったことのあるお菓子は、ひとつひとつのステップをちゃんと行っ […]

キッシュについては「簡単なキッシュ」で紹介していますが、再び。 いつも27cmのパイレックス皿で作りますが、1人で4分の1をペロリと食べてしまいます。 […]

フィンランド料理ではなくロシア料理ですけど………フィンランドでも2～3月はこのブリニ（blini）を出すお店が多いそうです。 そば粉を使ったパンケーキの […]

Minä pidän puurosta. （わたしはプーロ（おかゆ）が好きです） 夫が好きではないので、食べるのはわたしだけなのですが、家でのランチはこ […]

フランス＆ドイツに行ったとき、フランクフルトのスーパーでKnödel（クヌーデル、クネーデル）を買いました。 それを料理してみました。 お湯で茹でて、ト […]

これまで作ったプッラ（pulla）のなかで一番上手にできました。 手のひらでコロコロころがしながら丸めるのもできるようになってきたし。 このプッラには、 […]

表参道にあるガレット屋さんが好きです。（店の名前が思い出せない） 混んでいて、注文してから出てくるまでちょっと時間がかかるけれど、ボリュームがあってトロ […]