カテゴリー: いつもの食事・フィンランド料理

昨日から期待した「冬らしい寒さ」になりました。 glögi（グロギ）はアルコール入りとノンアルコールがあります。 ※öは「オ」に近い音なのですが、glö […]

今、我が家で一番お気に入りのワインです。 ポルトガル産のスパークリング白ワインです。 きどったネコのラベルが目印の「GATAO」です。 すっきりしていて […]

洋梨1個を芯をくりぬいて、皮をむいて、中にバターとラムレーズンを詰めて、パイ生地に包んでオーブンで焼いた簡単デザート。 あつあつのまま、バニラアイスとい […]

先日のフィンランド語クラスで、休憩中、隣りのチェコ人がみかんを取り出して食べていました。 その香りで無性に食べたくなりました。 近所のスーパーで売ってい […]

写真左はアーモンドやヘーゼルナッツ、レーズンやドライフルーツのミックス。 写真右はフリーズドライのラズベリーをヨーグルトチョコでコーティングしたもの。 […]

日本から持ってきた土鍋を使って「なべ料理」をしました。 コンロは幸い電熱器なので、バッチリ使えます。 ノルウェー産サーモンを使った、ミルク味噌鍋です。 […]

フィンランドの菓子パン（pulla、プッラ）はいろいろな種類があります。 わたしが好きなのは、シナモンを使ったコルヴァプースティ（korvapuusti […]

アパートのベランダです。 白い物は雪です。 積雪2cmくらいでしょうか。 バルコニーにはガラス（parvekelasit、パルヴェケラシトゥ）がないから […]