カテゴリー: いつもの食事・フィンランド料理

今日は良いお天気。 夏至祭（Juhannnus、ユハンヌス）でスーパーなどはお休み。 2日前のツーリング、ワールドカップサッカーの応援、そして昨日の J […]

ヘルシンキ市内では、あちこちで新鮮なベリーを売る屋台が出ています。 お店の前は、甘酸っぱいイチゴの香りがたまりません。 フィンランド産のベリーはもう少し […]

じゃがいもが美味しい！ にんじんが美味しい！ 豚バラ肉のスライスが売っている！ みりんはないけれど、日本酒ならある！ というわけで、肉じゃがにしました。 […]

友だちのMさんからいただいたはちみつを使って、パウンドケーキを作りました。 酸味とコクがあるやさしい味のはちみつと、レモンをたっぷり使ったさっぱりパウン […]

アイスコーヒーやアイスティーが飲みたい！ そんな日本的なものがフィンランドで飲めるはずがない！！ となると自分で作るしかない！ それと同じくらい手に入ら […]

フィンランド料理ではなく、イタリア料理のお話。 日本でもいろいろなパスタが手に入りますが、このブカティーニ（bucatini）は初めて。 スパゲッティの […]

Hakaniemi（ハカニエミ）のマーケットホールでは新鮮な魚が揃っているので、月に1～2回、買いに行きます。 特にサーモンを買うのが好きです。 自分の […]