日本のふんわりパンが恋しくなったので、生イーストを使って作ってみました。
ふんわり＆もっちりした仕上がりに満足。
けれど、小麦粉の種類が違うので風味が………。
pulla用の小麦粉で今度やってみようっと。
【材料】（18個分）
強力粉 400g
生イースト 20g
砂糖 35g
塩 小さじ1/3
牛乳 100ml
卵 1個
ぬるま湯 90ml
バター 70g
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