カテゴリー: いつもの食事・フィンランド料理
sima(シマ)とVappu(ヴァップ)
Moi! こんにちは。Naomiです。 「シマ?島?何それ?」 そういえば、sima(シマ)も日本語と同じ発音ですね。 sima(シマ)は、Vappu( […]
glögi ja juustoleipä
Moi! こんにちは。Naomiです。 昨年、フィンランドの友人からいただいた美味しい食べ物「glögi 」と「juustoleipä」の紹介です。 「 […]
ジンジャークッキーを焼いてみたよ
フィンランドのレシピブックに出ていた材料で、piparkakku(ピパルカック、ジンジャークッキーorジンジャーブレッド)を焼きました。 去年は、ヘルシ […]
せっせと毎日ジャム作り
マーケットで買ったり、友達の農園で摘ませてもらったりしたベリー(marjo)は、どのほとんどをジャム(hillo)に加工しています。 ちゃんと密閉して、 […]
フィンランドのベリーたち
8月のマーケットにはベリー(marjat)がたくさん売られています。 こんなに種類があるのか、と驚いています。 写真はFlickrより。 ■mansik […]
おうちでザリガニパーティ(rapujuhla kotona)
Meidän suomalainen lempiruoka on rapuuuu! 私も夫も去年初めてザリガニ(rapu、ラプ)を食べてから、好きになり […]
カンタレッリ、再びこんにちは!
夏になって、ハカニエミのマーケットはとてもにぎやかです。 色とりどりの野菜や果物、ベリーがたくさん売られています。 その中には、黄色がまぶしいカンタレッ […]