Moi!
こんにちは。Naomiです。
2016年は、5月から福岡-ヘルシンキ便が就航！
旅行代理店のチラシにもこの便を使ったヨーロッパツアーが続々登場。
あれ？？フィンランド国内を回るツアーがないぞ？？？
先日は、フィンランド関連のイベント企画のことで、主催される方とフィンランドのお話で盛り上がりました。
デザインやグッズに注目されがちですが、暮らしや自然との接し方・考え方を通じて、フィンランドデザインが伝わるといいですね。
さてさて、フィン人の友人が来日するというので、今回、おみやげをいくつかリクエストしました。
その中の一つが「pomeranssi」（ポメランッシ）です。
pomeranssi（ポメランッシ）は、ビターオレンジのことです。
サワーオレンジと呼ばれることもあります。
残念ながら、日本では手に入らないのです‥‥‥わたしの知る限り。
今回のようなことがなければ、suomikauppa.fi のWebサイトで注文して取り寄せするつもりです。
そして、何に使うかというと、Maustekakku（マウステカック、スパイスケーキ）に使うのです。
他にも、クリスマスや冬に欠かせないPiparkakku（ピパルカック、ジンジャークッキー）や2月のお菓子Runebergintorttu（ルネベルギントルットゥ、ルネベルグタルト）にも使います。
※piparkakkumauste（ピパルカックマウステ）というミックススパイスにも入っています。
pomeranssi（ポメランッシ）は、すっきりと爽やかで、やさしいコショウのような香りで、味は漢方薬のイメージで苦味があります。
ジンジャー、シナモン、クローブのそれぞれの風味をつないでくれる感じです。
フィンランド菓子をいろいろ作ります！
Moi moi 😀