「お菓子作りで一番難しいものは？」と聞かれたら、「シュークリーム！」と答えます。
これまで作ったことのあるお菓子は、ひとつひとつのステップをちゃんと行っていれば、おいしいスイーツになります。
少し失敗しても、食べれなくなるということはありません。
しかし、シュークリームだけは違う！！！
シュー（皮）作りは、レシピ通りにひとつひとつのステップをちゃんとやってても、ちゃんとしたものができ上がるかどうかはわかりません。
「経験」が必要ですわ！
それに、スピードも必要ですわ！
日本でも何度か挑戦したのですが、7割は失敗してました。
原因は生地の硬さとオーブンの温度なんだろうな。
今、住んでいるアパートのオーブンはパワーがあるから、挑戦してみました。
ヘルシンキでシュークリームを売っているのを見たことがなくて、どうしても食べたくなったので作りました。
結果は・・・・・
大成功！
中は生クリームです。
こちらは、春らしくイチゴ生クリームを詰めたもの。
