いつもの食事・フィンランド料理

今までで一番おいしいアップルパイ

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レシピを変えて、またアップルパイを作りました。
フィンランド暮らしの嫁日記-アップルパイ
今回は、アップルパイというよりアップルタルトの方が正しいかな。
おいしいんですよ、これ。
アップルパイの魅力は、甘酸っぱいリンゴとサクサクのパイ。
サクサクのパイにするためにはリンゴから出る水分が敵!
今回はタルトなので、アーモンドクリームを入れて、その上に生リンゴを並べました。
アーモンドクリームにリンゴの旨味がしみていい感じ。
アーモンドクリームのおかげで、パイはサクサク!
パイレックスの型を使っているけれど、熱伝導の良い型の方がいいのかも。
フィンランド暮らしの嫁日記-アップルパイ