いつもの食事・フィンランド料理

洋梨の丸ごとパイ


フィンランド暮らしの嫁日記-洋梨のパイ
洋梨1個を芯をくりぬいて、皮をむいて、中にバターとラムレーズンを詰めて、パイ生地に包んでオーブンで焼いた簡単デザート。
あつあつのまま、バニラアイスといっしょに食べると幸せイッパイ!
パイのサクサク感と洋梨のさっぱりした甘みがベストマッチの一品。
ラム酒漬けのフルーツが見つからなかったので、自分で作っています。
といっても、滅菌した瓶にレーズンとラム酒を入れて放置しておくだけですが。
12月にシュトーレンを焼きたいからドライフルーツ買ってこようっと。
それにしても………
日本からの仕事が増えて、12月の旅行計画が立てられなーい!
今月中に終わらせて、北や南に行くぞ!!